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好書推薦-告別便秘

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近年來，有便秘困擾的人越來越多，有人說是因為我們的身活習慣受到歐美文化影響所致，但原因並不盡然。我們的身活當中，還充斥著許多容易造成便秘的誘因，如：缺乏運動、壓力過大等。本書第一章教你如何掌握便秘的現況，以及自己如何消除便秘。第二章從身體的消化、吸收、排泄系統，探究便秘的成因、症狀及治療。第三章整理了預防便秘的重點項目，如預防飲食、便秘體操、身活中如何彌補運動不足的方法等。

好書推薦-告別肩膀痠痛、五十肩

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無論是頸間酸痛還是五十肩，大部分的人都非得等到疼痛得難以忍受時才會想辦法止痛、治療，因此，本書的主旨便在於從各種角度來解說肩頸酸痛，與五十肩的症狀與對應方法，期望大家能夠了解『預防勝於治療』更注意自己肩膀的健康。

好書推薦-告別失眠

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推薦者：蘇東平主任國立陽明大學精神學科、台北榮民總醫院精神部、前美國國家精神衛生研究院高級研究員、台灣睡眠醫學學會理事、台灣精神醫學學會理事。本書原著為日本“NHK出版社”之暢銷健康書，本書以十分簡潔易懂的文字配上圖畫，對正常睡眠和睡眠障礙做了一個完整的輪廓描述。並提出如何治療失眠，包括睡眠健康的保養秘訣，藥物和行為治療以及光線治療的種種方法。相信精讀之後，如果您有睡眠障礙，按照本書提供之失眠原因檢查表，您會大略找出失眠成因的方向，再與您的醫師討論如何治療，相信對病情處理必能事半功倍。

好書推薦-西點烘焙乙級證照保證班

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每個配方每個步驟經過反覆再做過，反覆再修正，以求每個買到這本書的朋友，都可以透過這本書的內容對乙級的考試有更深的了解，書裏的每道考題都特別加了備註，把考試要注意的事項，監評所特別在意的評分點、製作上的程序…等，都一一把它列出來，也希望讓自行在家自修的朋友可以順利地考上乙級證照。

好書推薦-西點烘焙保證班（97年新版）

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這本堪稱是現在市場上最新且配方最正確的檢定考用書，而且，這不單是專業人士必備，只要是對烘焙有興趣的一般民眾，其內容亦是淺顯易懂，非常容易上手。結合專業技術與學術的烘焙名師，帶您輕鬆進入點心的世界裡。不但是考照必備的專業書，亦是家庭西點的參考好書!

好書推薦-中式米食保證班（更新版）

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因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照，以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類組，故本公司特別出版『中式米食保證班』與『中式麵食保證班』，以使上類從業人員不致誤報考試類組，內容簡單易懂，不但是一般社會大眾創業的專用書，亦是家庭主婦們在家必備的烹飪好書。

好書推薦-中式麵食保證班（更新版）

詳細介紹（點我）

因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照，以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類組，故本公司特別出版『中式米食保證班』與『中式麵食保證班』，以使上類從業人員不致誤報考試類組，內容簡單易懂，不但是一般社會大眾創業的專用書，亦是家庭主婦們在家必備的烹飪好書。

好書推薦-調酒丙級證照保證班

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【內容簡介】※依行政院勞委會公佈92年度最新修訂版本編印！※結合教學與名師之經驗傑作，引領你輕鬆進入飲料調製的殿堂。※本書付術科考題操作及學科考古測驗大解析！調酒是一種技術，也是一種專門的學問，藉由本書所介紹的各種酒類製作的方法，你不僅可以輕鬆考取調酒丙級證照，還可以將調酒視作興趣，邊參考步驟邊學習，讓生活更加充實、美好！

好書推薦-西餐烹調保證班

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絕對針對最新版考題重新製作，材料步驟清楚易懂，只要按照書上的說明，勤加練習，絕對可以輕鬆通過檢定考試。

好書推薦-傅培梅時間V

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從民國51年起，傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」，從每週一次的15分鐘，到後來的每週5天，每天5分鐘，總共示範了約2602道菜式，本公司特將此電視教學食譜集結成冊，且在此以懷念傅老師的心情再版發行，希望能將傅老師的著作長留在每一個家庭，且讓中華美食的文化永遠流傳。

好書推薦-傅培梅時間IV

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從民國51年起，傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」，從每週一次的15分鐘，到後來的每週5天，每天5分鐘，總共示範了約2601道菜式，本公司特將此電視教學食譜集結成冊，且在此以懷念傅老師的心情再版發行，希望能將傅老師的著作長留在每一個家庭，且讓中華美食的文化永遠流傳。

好書推薦-傅培梅時間III

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從民國51年起，傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」，從每週一次的15分鐘，到後來的每週5天，每天5分鐘，總共示範了約2600道菜式，本公司特將此電視教學食譜集結成冊，且在此以懷念傅老師的心情再版發行，希望能將傅老師的著作長留在每一個家庭，且讓中華美食的文化永遠流傳。

好書推薦-傅培梅時間II

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從民國51年起，傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」，從每週一次的15分鐘，到後來的每週5天，每天5分鐘，總共示範了約2600道菜式，本公司特將此電視教學食譜集結成冊，且在此以懷念傅老師的心情再版發行，希望能將傅老師的著作長留在每一個家庭，且讓中華美食的文化永遠流傳。

好書推薦-傅培梅時間I

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本書是為了方便家庭日常配菜之用，每一篇菜單均列出四菜一湯，每菜在作法上皆採不同的方式，或炒、炸、蒸、燴或涼拌、燒、溜、川、煎各一，使菜在上桌後，不但在觀賞上有著明顯的差別引人食慾，調味也是迴然不同，只要照這本書的內容做變化，保證讓您的家人每天都像在吃小型的酒席菜。

好書推薦-培梅名菜精選（台閩京菜）

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一部世紀食譜經典，摘取中國菜精華，無論大宴小酌皆宜；解說豐富詳盡。是您一定要擁有的傳家寶典！本書全冊中英對照，方便本、外籍人士使用。目錄：台灣菜--八寶絨蛤、奶油蓮花鮑、布袋鴨…等共24道；福建菜--龍鳳串翅、苔菜明蝦、軟溜草魚段…等共20道；北京菜--芙蓉雞片、瓦塊魚焙麵、拔絲白薯…等共39道。

好書推薦-培梅名菜精選（川浙菜）

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一部世紀食譜經典，摘取中國菜精華，無論大宴小酌皆宜；解說豐富詳盡。是您一定要擁有的傳家寶典！本書全冊中英對照，方便本、外籍人士使用。目錄：四川菜：成都子雞、樟茶鴨、泡椒河鰻……等共35道；江浙菜：鎮江肴肉、走油扣肉、太湖脆鱔…等共51道。

好書推薦-培梅名菜精選（粵湘菜）

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一部世紀食譜經典，摘取中國菜精華，無論大宴小酌皆宜；解說豐富詳盡。是您一定要擁有的傳家寶典！本書全冊中英對照，方便本、外籍人士使用。目錄：廣東菜--金華玉樹雞、生菜鴿鬆、炒鴛鴦牛肉…等46道；湖南菜--金鉤魷魚絲、柴把鴨湯、紅燜雞三件…等共38道。

好書推薦-香港名菜精選（中英對照）

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廣東菜，包括廣東以南、香港，各餐廳所做的料理，因地理關係有著不同的變化。香港位於珠江口，又曾受英國殖民統治，華、洋雲集，因此飲食文化融合了中西方的口味；加上海產豐富及廣東人對飲食文化的重視，而延伸出每一地方都因為有特別的食材而做出各式各樣美味的料理特質。由於廣東省位於亞熱帶，氣候較熱，即使是寒冷的正月氣溫亦在10℃以上，所以人們喜愛清淡、不油膩的食物，在選材上著重原味，調味時均以自然的鮮味來提味，適度的甜和鹹，適合大眾化的口味。食物的烹飪以爽、鮮、脆、嫩為主，無論中、外、老、少皆能喜愛。

好書推薦-韓式養生

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藥補不如食補！隨著養生觀念逐漸普及，主婦們也開始將養生料理用在日常生活的飲食當中，來照顧家人的營養與健康。只是一般家庭主婦，通常只會在冬天選用人蔘、當歸或紅棗燉些雞湯或排骨湯而已，像十全佛跳牆之類的料理，大家都認為一定很難烹煮，因而不敢輕易嘗試。其實，紅棗、枸杞、冬蟲夏草、當歸、鹿茸、荷葉、銀杏等珍貴食材，是可以簡單作出多種變化的！不論搭配上一般牛魚雞鴨或高級食材如鮑魚、魚翅、扇貝、海參、甲魚甚至地王蟹來變換菜色，同時平衡血壓、補血強身、幫助消化、減緩老化、增強腦力…等。。韓國「茉莉花餐廳」負責人李香芳老師，透過韓國各式常見的食材作出簡單又營養美味的中國菜，讓各位主婦全年都可以在家裡輕鬆地作出養生料理，增加家人的健康與飲食品味！

好書推薦-瞬間食樂立花味

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相信有些人喜歡日本料理鮮美清淡的風雅及賞心悅目的優質作風，也愛法式料理的精緻濃郁風味與洋溢熱情的烹調方式，但你吃過將之結合在一起的創作料理嗎？別懷疑，「瞬間食樂立花味」呈現給你的就是出乎意料的協調與美味喔！