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好書推薦-西點烘焙保證班(97年新版)

 

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這本堪稱是現在市場上最新且配方最正確的檢定考用書,而且,這不單是專業人士必備,只要是對烘焙有興趣的一般民眾,其內容亦是淺顯易懂,非常容易上手。結合專業技術與學術的烘焙名師,帶您輕鬆進入點心的世界裡。不但是考照必備的專業書,亦是家庭西點的參考好書!

 

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