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好書推薦-傅培梅時間V
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從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2602道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發行,希望能將傅老師的著作長留在每一個家庭,且讓中華美食的文化永遠流傳。
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