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好書推薦-培梅名菜精選(粵湘菜)
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一部世紀食譜經典,摘取中國菜精華,無論大宴小酌皆宜;解說豐富詳盡。是您一定要擁有的傳家寶典!本書全冊中英對照,方便本、外籍人士使用。目錄:廣東菜--金華玉樹雞、生菜鴿鬆、炒鴛鴦牛肉…等46道;湖南菜--金鉤魷魚絲、柴把鴨湯、紅燜雞三件…等共38道。
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